本文目录导读：

1. 清蒸河虾
2. 红烧河虾
3. 蒜蓉炒河虾

河虾是我们日常生活中常见的一种海鲜，营养丰富、口感鲜美，特别是河虾的烹饪方法多种多样，下面我将为你介绍几种简单易学的河虾做法。

清蒸河虾

材料：新鲜河虾500克，生姜适量，葱段适量，食盐适量，生抽适量，料酒适量，白胡椒粉适量。

做法：

1、将新鲜河虾清洗干净，剪去虾线，放入盆中，加入姜片和葱段，用食盐、生抽、料酒和白胡椒粉腌制10分钟。

2、烧热锅后倒入适量油，将腌制好的河虾放入锅中，两面煎至金黄色即可出锅。

红烧河虾

材料：新鲜河虾500克，生姜适量，葱段适量，食盐适量，生抽适量，料酒适量，白糖适量，清水适量。

做法：

1、将新鲜河虾清洗干净，剪去虾线，放入盆中，加入姜片和葱段，用食盐、生抽、料酒和白糖腌制10分钟。

2、烧热锅后倒入适量油，将腌制好的河虾放入锅中，两面煎至微黄即可出锅。

蒜蓉炒河虾

材料：新鲜河虾500克，大蒜3瓣，食用油适量，盐适量，生抽适量，糖适量。

做法：

1、将大蒜切末，新鲜河虾清洗干净，沥干水分备用。

2、热锅凉油，将蒜末炒香，再加入清洗好的河虾翻炒均匀。

3、加入适量的盐、生抽和糖调味，快速翻炒均匀即可出锅。